Jepang juga memiliki pameran khusus untuk masakan dari serangga yang disebut Festival Makan Serangga. Dalam pameran tersebut, aneka macam macam olahan dari serangga disajikan.
Dari sekian banyak jenis masakan yang ada dalam festibal, sushi ialah salah satu yang paling menarik perhatian. Pasalnya, sushi itu dibentuk dari serangga dan cacing.
Mulai dari kecoa sampai ulat dan cacing dapat dijadikan materi untuk menciptakan sushi. Para pengunjung juga dapat menentukan serangga mana yang paling menarik selera.
Sama ibarat sushi pada umumnya, serangga itu dicampur dengan nasi dan dibalut dengan rumput bahari (nori).
Berani mencoba?
Sumber: